朗伊尔城吃什么

信息最后核实于 2026-10-03

对于这样一个小镇来说，朗伊尔城的餐饮水准相当出色。这里有适合悠闲享用早餐的咖啡馆，有轻松随意的午餐和晚餐去处，还有一家曾被评为北极圈以北最佳用餐地点的餐厅。其中好几家位于昔日的采矿建筑内。许多菜单上都有在别处吃不到的食物，从斯瓦尔巴驯鹿到海豹肉。

出发前须知

• 提前预订晚餐，尤其是高级餐厅，这些餐厅必须预订。
• 用银行卡付款。镇上没有银行，也没有取款机，有些地方不鼓励使用现金。
• 看到别人脱鞋时，请您也脱鞋。在许多酒店、餐厅和公共建筑里，人们会把鞋留在门厅。
• 营业时间可能随季节变化。下文列出的时间是我们核查时各餐厅公布的时间；出发前请再确认。

早餐与咖啡馆

酒店餐厅供应早餐。例如，Funken Lodge 内的 Funktionærmessen 每天 07:00～10:00 供应早餐。镇上还有：

• Fruene 位于 Lompen 购物中心，供应咖啡、蛋糕和餐食，以巧克力闻名。这里有纯素和素食选择，也有不含麸质、肉类或乳制品的菜品。营业时间：周一至周五 10:00～18:00，周六 10:00～17:00，周日 11:00～17:00。
• Nordover Café 位于步行街上的艺术中心内，提供本地烘焙的咖啡和本地烤制的蛋糕，还能看到山景和主街。每天营业，11:00～17:00。
• Café Huskies 供应咖啡、蛋糕、百吉饼和汤，常有咖啡馆的哈士奇犬作伴。儿童必须年满五岁。营业时间 10:30～17:00，周三休息。

午餐

• Kroa 位于主街顶端，每天 11:30 开门。这里以厨师早餐（kokkefrokost）闻名，也供应牛排、汉堡、披萨和每日特餐。
• Stationen 位于 Lompen 购物中心，供应午餐和晚餐，其中的 dagens middag（每日菜品）以挪威传统家常菜为基础。
• 上述咖啡馆都供应简单的午餐，Café Huskies 还有每日例汤。
• 周六在 Huset Bistro 吃牛排。Lørdagsbiff，即“周六牛排”，是当地由来已久的传统，每周六 12:00～17:00 供应。

晚餐

轻松休闲

• Kroa 营业到很晚，披萨供应到 00:30。店内装饰取材于斯瓦尔巴群岛的设陷捕猎与采矿历史。请预订座位。
• Stationen 所在的建筑曾是矿工的更衣室，餐厅以捕鲸为主题，供应挪威菜和各国菜肴。
• Restaurant Nansen 位于 Radisson Blu Polar Hotel，提供单点（à la carte）菜单，有优质肉排、鱼类和素食菜品，还可欣赏山景。欢迎您结束行程后直接穿着户外服装前来。
• 提供餐食的酒吧：Barentz Gastropub（披萨和暖身菜肴）、Svalbar，以及镇上的鸡尾酒吧 Funken Bar 都供应餐食。位于 1954 年老酒类商店里的 Det gamle Nordpolet 也供应餐食。

高级餐饮

• Huset 是镇上最有名的餐厅，所在建筑于 1951 年作为朗伊尔城的社区会所启用，还曾用作邮局、医院和学校。餐厅由建筑事务所 Snøhetta 重新设计。厨房提供由一道道小份菜品组成的时令品鉴菜单，以北欧烹饪技法和高北极地区的食材为基础，并与在斯瓦尔巴群岛过冬的设陷捕猎者、猎人和渔民合作。餐厅提供葡萄酒或果汁配餐，酒窖是斯堪的纳维亚最大的酒窖之一；自 2006 年起，Wine Spectator 杂志一直认可其酒单。用餐时段为周二至周日 18:00 起（周六为 18:30 起），必须预订。
• Funktionærmessen 位于 Funken Lodge，是当年矿业公司管理人员用餐的旧食堂，拥有镇上最好的景观之一。这里以来自 Finnmark 的帝王蟹、干式熟成的 côte de bœuf（带骨牛肋排）和斯瓦尔巴驯鹿著称，酒单有 300 多款葡萄酒和 70 款香槟。每天 18:00 起营业。
• Gruvelageret 是一座前矿业公司仓库，位于镇上最古老的街区 Sverdrupbyen，Longyearbreen 冰川就在附近。这里供应固定的四道菜北极套餐，搭配葡萄酒。必须预订。
• Polfareren 位于 Svalbard Hotell，灵感来自北欧饮食和极地历史。每天 18:00～22:00 营业，提供素食和纯素选择。
• Vinterhagen 位于 Mary-Ann’s Polarrigg，设在一间满是植物和树木的温室里，其北极菜单可能是镇上最齐全的，包括驯鹿肉和海豹肉。营业时间 18:00～22:00。

荒野之中

Isfjord Radio 是海岸边的一座旧无线电站，距朗伊尔城约 90 公里，如今是一家设有自己餐厅的酒店。晚上，客人和员工一起用餐，端上餐桌的许多食物由斯瓦尔巴群岛最后三位猎人之一猎获：烟熏海豹肉和鲸肉、大比目鱼、驯鹿香肠。去那里本身就是一趟旅程；交通由酒店安排。

当地美食

以下是朗伊尔城菜单上值得留意的食物：

• 斯瓦尔巴驯鹿，本地亚种，多家餐厅有供应。
• 北极红点鲑，本地鱼类。
• 海豹肉和鲸肉，北方的传统食物。如果您不想吃，请查看菜单或询问店员。
• 斯瓦尔巴岩雷鸟，一种野味禽类。
• 帝王蟹，来自挪威本土沿海的 Finnmark。
• Svalbard Brewery 的啤酒，用冰川水酿造。酿酒厂的品酒活动请见朗伊尔城玩什么。

Taste Svalbard 是世界最北的美食美酒节，于 10月初在朗伊尔城举行，届时镇上各处会有品鉴、工作坊、讲座和餐饮活动。

自己做饭

如果您住的是公寓，镇中心的百货商店 Svalbardbutikken 出售食品杂货，也卖服装和纪念品。外带酒类在 Nordpolet 出售，购买时需要出示身份证件和登机牌。